Categorie de navigare
GUSTURI DE DEMULT
CÂRNAȚI ÎN SOS DE VARZĂ/ JUFĂ/ TORT DIN PEPENE GALBEN
APERITIV: CÂRNAȚI ÎN SOS DE VARZĂ
Pune la fiert cârnații, într-o oală în zeamă de varză. Pune alături frunze mărunțite si rădăcini tăiate în bucăți subțiri de pătrunjel și ceapă roșie…
VARZĂ UMPLUTĂ CU CARNE DE MÂNZAT/ GĂINĂ CU SOS DE PIPER CURAT/ PÂINEA BABEI
APERITIV: VARZĂ UMPLUTĂ CU CARNE DE MÂNZAT
Taie frumos varza sărată. Între timp, cu un cuțit de tocat, taie frumos și mărunt, și amestecă slănina cu carnea crudă de vacă. Pune piper,…
OUĂ UMPLUTE, FRIPTE PE GRĂTAR/ PULPĂ DE VITĂ CU SOSUL COSAȘULUI/ PALATA
APERITIV: OUĂ UMPLUTE, FRIPTE PE GRĂTAR
Găurește ambele capete ale ouălor de găină și suflă conținutul într-o tigaie sau într-o oală. Prăjește oăule, dar nu tare de tot. Scoate-le, apoi…
DISILBER/ FICAT DE VIȚEL PRĂJIT ÎN UNT/ PERE FIERTE
APERITIV: DISILBER
Într-o tigaie sau într-un vas pregătit pentru prăjit pune apă și, când dă în clocot, sparge în ea niște ouă de găină, astfel încât să rămână întregi. Când cele 5-6 ouă…
PRIMA CARTE DE BUCATE DIN ROMÂNIA, SCRISĂ LA TÂRGU MUREȘ
MENIU 1
APERITIV: OUĂ UMPLUTE, FRIPTE PE GRĂTAR
Găurește ambele capete ale ouălor de găină și suflă conținutul într-o tigaie sau într-o oală. Prăjește oăule, dar nu tare de tot.…